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用于食物过敏测试的鱼类诊断学

        澳大利亚詹姆斯库克大学的科学家发现,用于鱼类过敏测试的常用材料并不可靠,可能会危及生命。
由JCU的澳大利亚热带健康和医学研究所(AITHM)的博士研究生Thimo Ruethers带领的一个团队评估了26种用于皮肤刺痛测试的商业化鱼类制剂,这是澳大利亚诊断鱼类过敏最常见的方法。
“        我们发现存在的过敏原数量差异很大,在一些制剂中无法检测到主要的鱼类过敏原。这意味着,许多皮肤刺痛测试表明,被测试者对鱼不过敏,这可能是错误的。
        来自AITHM的Andreas Lopata教授说,食物过敏的诊断充满了问题。
        他说:“目前还没有规定要求对皮肤刺痛测试的商业制剂进行标准化,而改进后的制剂价格昂贵,而且通常不可能得到。”
        鲁瑟斯表示,皮肤刺痛测试的结果值得怀疑,因为目前的制剂在诊断鱼过敏方面似乎并不可靠。
“我们迫切需要可靠的工具来诊断鱼类过敏,这是一种严重且常常危及生命的免疫疾病。目前的检测结果可能是假阴性,将生命置于危险之中,”他说。
洛帕塔教授补充说,海鲜现在是澳大利亚与过敏有关的死亡的头号原因。他和他的团队正在研究针对海鲜过敏的先进诊断和治疗方法。
洛帕塔教授补充说,澳大利亚有数百种不同的鱼类含有不同的过敏原,但只有四种鱼类有过敏测试的商业准备。
背景:
        鱼过敏是世界上最常见的食物过敏之一,在那些没有长大成人后。过敏反应可能危及生命,目前还没有治愈这种严重的慢性免疫疾病的方法。患有鱼类过敏的人必须避免任何可能含有鱼类的食物。
JCU的研究小组目前评估了100多种澳大利亚鱼类的过敏原。最近的一项发现为鱼类过敏患者带来了“一线希望”。这项研究发现,对于一些患者来说,包括ray在内的软骨性骨骼鱼类的过敏反应要比其他骨骼鱼类少。
目前正在进行进一步的调查,希望这些调查能够改进鱼类过敏的诊断方法,并为鱼类过敏患者提供安全的鱼类菜单。


发表时间:2019-06-28

作者:易智编译

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